berbagi cerita perjalanan bisnis minuman

Asalamualaikum gan, sebelum ane tulis lebih lanjut ane mau ucapin selamat ulangtahun yg ke dua buat patner bisnis ane fajar yg udah ultah yg ke 32 kali nya dalam hidup nya, semoga sukses dan dapat menjalankan bisnis kita hingga menjadi yang terbaik di negri ini amin,

oke Selamat siang gan, ane mau cerita tentang bisnis ane yang ane mulai beberapa tahun lalu, Dimulai dengan kebutuhan keuangan yang terus menerus naik sedangkan ane masih harus kuliah, semua itu menuntut ane dan beberapa teman ane berfikir keras untuk membuka usaha sampingan, 

Dari situ kami bertekat untuk membuka kedai kopi kecil kecilan, ya.. bermodalkan sedikit uang dan pengalaman sebagai pecinta kopi sejati, yang menuntut ane bisa membuat kopi dan cemilan enak saat nongki nongki bareng temen, juga pengalaman ngopi ngopi di kedai yang nyaman, bikin betah intinya lah. Yang secara gak sadar udah bikin kantong ane jebol karna belanja di kedai tersebut (belanja sedikit demi sedikit karna lama jadi bukit)

memulai konsep

Oke singkat cerita jadilah ane bertekat kuat buka usaha minuman, Setelah ane bertiga buat konsep nya, mulailah ane jalanin bisnis tersebut, mulai dari cari cari tempat yg murah tapi bagus, juga punya area parkir yg cukup buat para calon pelanggan ane nanti nya, Hal yang membuat kita sedikit berselisih adalah mengenai produk, bagaimana menciptakan produk baru yang hanya kita yang punya, 

tentunya dengan mencoba mencampur sedikit bumbu bumbu rahasia pada ramuan minuman kami,  Fix kami gak hanya jualan kopi tapi es teh dengan menu menu yang kekinain dan mempunyai rasa yang khas dengan kedai kami, juga berbagai cemilan cemilan untuk pelanggan yang memang berniat untuk berlama lama di kedai kami, karna kami tau sepengalaman kami, hal inilah yang membuat nongkrong lebih asik,

pemilihan tempat

tempat yang mudah di akses oleh kendaraan roda dua dan roda empat, juga bukan kategori jalan besar, selain mahal namun kami mempunyai tujuan jika pelanggan mau berkunjung ke tempat kami bisa melalui jalur jalur tikus tanpa harus melewati jalur atau jalan besar, Singkat cerita dapat lah itu semua gan. Satu hari sebelum kami launcing, kami sudah mempersiapkan segala sesuatu nya, mulai dari undangan teman teman dekat yang biasa kami kumpul buat nongki nongki, kali ini kami ajak untuk mencoba nongki di kedai baru kami, tak lupa kami juga mengundang keluarga karna kami sangat berharap restu dan doa dari keluarga dengan kegiatan kami nanti nya, 

Fix kami launcing hari itu dan jam buka kedai kami dari jam 15:00 hingga 22:00 kami memilih waktu ini agar kami bisa bergantian mengatur jadwal kerja kami untuk melayani pelanggan, walaupun kami sudah mempunyai 3 orang karyawan, Dan alhamdulilah nya Juga, kami telah bekerja sama dengan beberapa jasa pesan antar yang memang notaben nya sekarang banyak pelanggan yang memesan makanan dan minuman melalui jasa tersebut pelanggan mager istilah nya hehehe

launcing

Hari pertama buka kami menuai banyak pujian, dari tempat yang nyaman, makanan dan minuman yang khas, dengan rasa baru yang mereka sangat suka, sampai sampai hingga tiba jam tutup kedai, banyak yang masih mau berlama lama di kedai kami, dan juga kami sampai kerepotan untuk mencari meja dan kursi untuk pelanggan yang mau mencoba makanan dan minuman kami, so keuntungan kami dapat di hari pertama dan hari hari berikut nya sangat baik, sampai suatu waktu kami mendapat masukan dari teman karna kami tidak memberikan logo pada kemasan makanan dan minuman kami, jujur ane menanggapi biasa aja pada waktu itu gan, disamping males cari cari tempat percetakan, ane juga mikir lebih irit dengan pakai gelas polos aja, 

sampai tiba waktu komplain dari pelanggan yang memesan minuman melalui jasa pesan antar namun mendapatkan produk yang berbeda dari pesanan nya, hal ini kami tau setelah ada komentar notifikasi di aplikasi resto pesan antar yang ijo ijo itu, setelah kami usut, pelanggan kami memesan pesanan di jam 1 siang yang kondisi waktu itu kedai kami masih tutup, 

namun bagaimana bisa pelanggan kami bisa dapat produk itu, setelah kami selidiki si om ojol ini mendapatkan pesanan di tempat kami, namun karna kami masih close, dan si om ojol ini gak mau kehilangan orderan nya, dia nekat pesan di tempat lain, mulai dari situlah ane maksa buat print logo di tiap kemasan minuman kami, dan kami mulai merubah kesalahan jam buka tutup di aplikasi resto tersebut, Mulailah kita bikin desain sampai cari cari tempat untuk mencetak logo minuman dan makanan kami, Ternyata ada dua cara untuk mencetak logo di kemasan minuman dan makanan,

print gelas plastik

Printing kemasan mempunyai kelebihan logo yang berwarna warni dan harga yang relatif sedikit lebih murah, namun murah nya itu dikarnakan kita harus memesan dengan jumlah yang sangat banyak, bayangin gan, minimal pemesanan 250.000 cup ada yang lebih sedikit 100.000 cup, tapu buat apa pesan sebanyak itu, kita kan masih pemula,

sablon cup plastik

Yang kedua alternatif yang kami pilih yaitu sablo gelas plastik dan sablon paper bowl Keunggulan dari cara ini kami bisa memesan kemasan yang tidak terlalu banyak, cukup lah untuk pemakaian 1-2 minggu, kan nanti bisa pesan lagi, yang ke dua bahan yang di sablon terlihat lebih cerah di banding di print, terlihat agak pucat walaupun bisa banyak warna, namun kekurangan sablon cup plastik tidak bisa banyak warna, mereka menerangkan hanya menerima maximal 3 warna dan itupun harus acc desain, so kami pikir kami hanya butuh identitas produk, sebagai brending dan informasi produk, jadi kami deal untuk memesan beberapa jenis packaging yang di sablon di tempat itu, dengan lama pengerjaan 14 hari dari dp dan acc desain,

menuai keberhasilan

Dan setelah pesanan kami di antar, taraa.. hasil nya sangat memuaskan, produk produk kami jadi terlihat lebih bernilai, di samping mempercantik tampilan, namum dengan ada nya sablon gelas plastik ini produk kami gak bisa di palsukan oleh pesanan pesanan online, kini kami punya identitas produk, dan kami jadi lebih percaya diri untuk menjual produk produk kami,

Kini usaha kami telah menuai banyak keuntungan, kami mulai menambah varian rasa dan produk produk baru di tengah mengeliat nya bisnis kuliner kami telah turut menyumbang 5 outlet yang tersebar di berbagai kota, next kami akan terus melebarkan sayap hingga kami menjadi yang terbesar di kancah bisnis kuliner negri ini

Mungkin segitu dulu gan cerita ane dalam mengelola bisnis yang tadi nya sampingan, sekarang udah serius hidup dan mati ane di bisnis ini, semoga menjadi bagian yang tak terpisahkan di kala ente ente semua mau bergelut di bidang bisnis yang sama, ane berharap tulisan ini bisa jadi motivator dan inspirasi untuk kita semua, share jika bermanfaat agar bisa jadi insfirasi buat teman teman di luar sana, segitu aja asalamualaikum gan